{"id":18067,"date":"2022-06-23T06:16:57","date_gmt":"2022-06-23T05:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/anakena-cosmetics.cl\/?p=18067"},"modified":"2022-07-08T00:15:50","modified_gmt":"2022-07-07T23:15:50","slug":"plantas-de-cafe-en-rapa-nui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anakena-cosmetics.cl\/es\/plantas-de-cafe-en-rapa-nui\/","title":{"rendered":"Plantas de Caf\u00e9 en Rapa Nui"},"content":{"rendered":"\n

Hoy queremos hablarles de las plantas de caf\u00e9 que crecen exitosamente en nuestro jard\u00edn org\u00e1nico, gracias al regalo que recibimos de una amiga Rapa Nui hace un par de a\u00f1os. Los tenemos en un \u201cmanavai\u201d, que es una estructura circular hecha con piedras que se utiliza desde tiempos antiguos en la isla para cultivar plantas, ya que es una forma muy eficiente de mantener la humedad y protegerlas de los animales.<\/p>\n

A pesar de que no se conoce la fecha exacta, lo m\u00e1s probable es que el caf\u00e9 llegara a Rapa Nui en el siglo XIX, tra\u00eddo por la Compa\u00f1\u00eda Explotadora de Isla de Pascua. Aunque en peque\u00f1as cantidades, el caf\u00e9 se cultiva en la isla desde ese momento y en la actualidad es considerado como un caf\u00e9 propio rapanui.<\/p>\n

En lengua Rapa Nui el caf\u00e9 se llama kap\u0113 y tradicionalmente se ha cultivado para el consumo propio, especialmente antes de la llegada de marcas internacionales de caf\u00e9 instant\u00e1neo, es decir c\u00f3mo hasta la mitad de los a\u00f1os 1970.
Hoy en d\u00eda se ven algunas plantas en el sector Hanga Roa de Isla de Pascua, pero muy pocas personas cosechan y preparan caf\u00e9, ya que en realidad es un proceso de varias etapas.

Nosotros somos amantes del caf\u00e9 (entre 2002 y 2006 la due\u00f1a de la empresa Rapa Nui Natural Products abri\u00f3 el primer caf\u00e9 de la isla llamado Caf\u00e9 Ra’a), y por eso llevamos varios a\u00f1os cosechando nuestro caf\u00e9. Cuando tuvimos la tienda \u201cRapa Nui Natural Products\u201d que estaba al costado de la plaza en Hanga Roa, nuestro caf\u00e9 era uno de los productos gourmet que ofrec\u00edamos.

En forma silvestre, se puede encontrar plantas de caf\u00e9 en las laderas del volc\u00e1n Rano Kau, donde hay un microclima especial y muy favorable, no s\u00f3lo para el crecimiento de esta planta, sino para muchas otras c\u00f3mo palta, uva, matu\u2019a pua, etc.

El sabor del caf\u00e9 Rapa Nui es exquisito, y lo decimos no solamente porque sabemos cu\u00e1nto trabajo se necesita para poder tomar una tacita de caf\u00e9 cultivado en esta isla tan aislada.

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